взбитые сливкивиды

Teamoty.com Как правильно приготовить взбитые сливки с кофе и бренди

Все-все-все о чае и кофе

Последние комментариии

daria к записи Макс к записи кофий к записи Lisa к записи admin к записи ttt к записи admin к записи Александр к записи Alex к записи Alex к записи

Автор в 18:07 в рубрике , ,

Это очень простой в приготовлении десерт. Для того чтобы его сделать, достаточно взбить сливки и добавить в них кофе и бренди.

Ингредиенты на шесть персон

75 г (6 ст. ложек) мелкого коричневого сахарного песка, тонко натертая цедра половинки апельсина 120 мл (1/2 стакана) бренди 120 мл (1/2 стакана) холодного, крепкого черного кофе 400 мл (1 2/3 стакана) жирных сливок 225 г ягод белого винограда без косточек, засахаренный виноград для украшения десерта, хрустящее рассыпчатое печенье.

Для того чтобы приготовить засахаренный виноград, вымойте и обсушите свежие ягоды. Большие грозди разрежьте на мелкие веточки. С помощью кисточки равномерно нанесите немного слегка взбитого яичного белка на виноградинки, затем присыпьте их сахарной пудрой. Стряхните излишки пудры и подсушите фруктовое украшение.

1. Положите сахарный песок, тертую апельсиновую цедру и бренди в небольшую миску. Тщательно разотрите, накройте пищевой пленкой и оставьте настаиваться в течение часа.

source